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ギョウジャニンニクの商品一覧
ギョウジャニンニクは、古くより深山で修行する行者の滋養強壮食品として食されてきました。また、北海道の先住民族アイヌ人は、食用の他に薬用としても使用してきたというほどの高い機能性をもっています。
ギョウジャニンニクに多くの機能成分が存在していることは様々な分野で研究・発表されていますが、機能性に富むばかりでなく、一般的な他の野草類と比べると、アクがほとんど無いため、面倒な下ごしらえの手間も不要で「手軽に・おいしく」食べられることも人気の理由のようです。
欠点は、生育が緩慢で増殖性が極端に低く、原生地では枯渇の状況にあることです。
当工房では、このギョウジャニンニクの栽培に成功し、山取りでは不可能な、茎の太く長い「極太ギョウジャニンニク」を青果・加工品共に販売しております。知床連山につらなる大地が育んだ味をご賞味ください。
- 特大極太ギョウジャニンニク（青果）
- 行者ニンニクカプセル
- 極太ギョウジャニンニク（青果）
- 行者ニンニクパウダー《お徳用》 100g入り
- 行者ニンニクパウダー 30g入り
- 特選 極太行者一本漬醤油
- しれとこ行者ニンニク醤油漬
- 行者ニンニクうま味醤油
きたねむろエコランドの種苗卸販売を行っております。
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