山菜
こだわりの栽培
雄大な自然と
商品について
エコランド山菜工房では、
機能性の高い自生植物「行者ニンニク」を、6~8年かけ自然栽培しています。
生育が緩慢な行者ニンニクは、採り尽くされ希少植物化しております。当工房では10年余りかけ実生直播栽培を確立し、極太行者を始め美味しいハマボウフウ、エゾカンゾウの加工品・青果を、旬の味としてご提供いたします。 もっと見る